Жироуловители под мойку: назначение и преимущества

Жироуловители под мойку: назначение и преимущества

Современная кухня в ресторане или кафе – место, где в большом количестве сконцентрирована различная современная техника, помогающая шеф-поварам в их нелегком деле. Одним из таких устройств, без которых невозможно представить нормальную работу крупной кухни, являются специальные аппараты – жироуловители. Основным их назначением является очистка стоков от различного рода жировых отложений и твердых веществ-загрязнителей, которые попадают в систему канализации. Согласно существующим нормам и стандартам, эксплуатация кухонь в заведениях общественного питания без подобных моек запрещена, ведь отходы могут попросту засорить канализационный трубопровод, что может привести к серьезным авариям. Наша компания «НЭП» специализируется в области локальных очистных сооружений (ЛОС) различных типов и размеров.

На мировом рынке жироуловители представлены довольно обширно – есть как громоздкие установки, так и вполне компактные модели. Одним из наиболее популярных типов жилоуловителей для ресторанов и прочих подобных заведений являются аппараты, устанавливаемые непосредственно под мойку. Любая конструкция установки для сепарации жира и твердых отходов является удобной и простой, позволяет располагать подобное оборудование как непосредственно под мойкой, так и рядом с ней, либо в специальном углублении. Преимущество жилоуловителя под мойку очевидны – не приходится устанавливать отдельные трубопроводы, разделять фекальные и кухонные стоки, производить дополнительные работы.

Стоимость жилоуловителей под мойку в настоящее время довольно невысока, а потому доступна не только крупным, но и мелким заведениям общественного питания. При этом доступна также и цена монтажа жироуловителя промышленного. Следует отметить, что жироуловители под мойку изготавливаются из качественных, прочных и безопасных материалов, имеют, как правило, несколько камер, в которых производится сепарация жиров и твердых отходов от основных стоков. Что касается обслуживания, то какого-то особого подхода здесь не требуется – достаточно просто время от времени удалять жиры и прочие загрязнения из специальной камеры, предусмотренной в жироуловителе.